Kesäinen ulkokeittiö

11-06-28 15:04

Mökillä aurinkoisista päivistä otetaan kaikki irti ja muutetaan keittiö ulos!
Sisusta sisääntulon tuntumaan sievä puuhapaikka, jonne on joutuisa kipaista
tiskaamaan astiat aterian päätteeksi. Näin kurja velvollisuus muuttuu isoksi iloksi.

 

Kesän myötä monet toiminnot voidaan siirtää ulos pihalle. Sisustetaan sisäänkäynnin  kupeeseen toimiva tiskauspiste, mutta tehdään se vähän perinteisestä poiketen – tai pikemminkin perinteitä vaalien, jo olemassa olevaa hyödyntäen. Idyllisen kesäkeittiön kokoat hetkessä, ja parhaassa tapauksessa tykötarpeet löytyvät omasta varastosta.
Reilun kokoinen työpöytä ja pari hyllyä riittävät taikomaan keittiötunnelman. Me löysimme vanhan ompelukoneen jalat kannattelemaan pöytälevyä. Hyvä vaihtoehto on myös vanha ovi ja pukkijalat, jos sopivaa pihapöytää ei ole tarjolla.
 

Koko piha on sisustettu kesäiseen oleskeluun. Keveät korituolit ja pikkupöytä siirtyvät aina sinne, minne parhaiten paistaa, ja kyökin puolelta voi käydä kipaisemassa evästä.
 

Varmista magnolialle hyvät oltavat vaasissa tekemällä leikattuun oksaan parin sentin viilto vedensaannin takaamiseksi.
 

Säilytä kauhoja ja muita keittiövälineitä purkeissa ja kannuissa.Näitä kaikkia tykötarpeita voit metsästellä kirpputoreilta. Kirppareilta hankitut työvälineet kannattaa pestä perusteellisesti pesuaineella ja vedellä ja hangata vielä halkaistulla sitruunalla viimeistenkin bakteerien päihittämiseksi. Kuivata lopuksi hyvin.
 

Kesämökillä ollaan kekseliäitä! Älä siis investoi suuria summia kesäkeittiöön vaan käytä mielikuvitustasi! Vanha kookas puulaatikko seinällä on mainio säilytin korkeille kannuille ja pulloille. Naulakkohylly taas sopii mainiosti pikkutavaroiden ja pyyhkeiden  säilyttämiseen. Kauniinkeltainen kimppu rapsin kukkia hyllyllä pitää tiskaajan mielen aurinkoisena.Vaikka ajan patinoima kahvikannu ei enää kelpaakaan kahvin tarjoiluun, se on omiaan kukkavaasina.

Erillinen kuivausteline on helppo siirtää ulos aurinkoisina kesäpäivinä. Tämä teline on Madame Stoltzin, ja siinä on kätevä vati telineen alla veden keräykseen.

Sinkkiastiassa hehkuvat pelargoni, kestävä rautayrtti eli verbena ja valkoinen  keijumainen Euphorbia ’Diamond Frost’, joka sekin kestää kohtalaisen hyvin kuivuutta. Nypi tai leikkaa pois kuihtuneet pelargonin ja rautayrtin kukinnot, niin kasvi saa uutta intoa kukkimiseen.

Kuvausjärjestelyt Marie Samnegård Teksti ja kuvat Minna Mercke Schmidt

Juttu Talo&Koti-lehdestä 6/2011