Muffinit kahvikupeissa
10-10-28 13:10
Ainekset
- 100 g voita
- 150 g sokeria
- 3 munaa
- 150 g vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 dl appelsiinituoremehua
- 3 dl tomusokeria
- 1 munanvalkuainen
- muffinivuokia
Kahvikuppi kertoo usein omistajansa tarinan. Ennen vanhaan oli tavallista, että jokaisella oli oma vakituinen kuppinsa, johon oli kirjoitettu käyttäjän nimi siroin kirjaimin. Arki- ja juhlakupit olivat erikseen.
Ohuet, kauniit posliinikupit ovat kauniisti koristeltuja, ja hyvällä onnella niitä löytää mummon kaapista tai kirpputorilta. Leivo muffineita ja tarjoa ne kahvikupeista. Koristele sokerikuorrutuksella ja nonparelleilla. Taikinasta tulee noin 10 muffinia.
Vatkaa voi ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen välillä vatkaten.
- Siivilöi joukkoon jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu, ja lisää appelsiinimehu. Sekoita hyvin.
- Jaa taikina muffinivuokiin, jätä vuokiin neljäsosa kohoamisvaraa.
- Paista uunin keskitasossa 175 asteessa noin 20 minuuttia.
- Anna muffinien jäähtyä. Sekoita kuorrutus tomusokerista ja munanvalkuaisesta. Koristele muffinit haluamallasi tavalla ja tarjoa ne kauniista kahvikupeista.
- Lisää kivoja kierrätysideoita voit lukea Talo&Kodista 1/2010.
Ohuet, kauniit posliinikupit ovat kauniisti koristeltuja, ja hyvällä onnella niitä löytää mummon kaapista tai kirpputorilta.
Leivo muffineita ja tarjoa ne kahvikupeista. Koristele sokerikuorrutuksella ja nonparelleilla. Taikinasta tulee noin 10 muffinia.