Send via mail Dela via Facebook RSS Dela via Twitter
 

Puutarhurin kesäherkut

10-10-29 08:23
Leivonta & herkut |
close
loading
Ainekset

Pinaatti-fetamuffinssit

  • 4 dl jauhoja (1 dl kaurahiutaleita, 1 dl sämpyläjauhoja, 2 dl vehnäjauhoja)
  • 1–2 tl suolaa
  • basilikaa tai tilliä
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 pkt fetajuustoa muruina
  • 1 ½ dl paprikakuutioita
  • nippu tuoretta pinaattia ryöpättynä
  • 2 munaa
  • 2 dl maitoa tai kermaviiliä
  • ½ dl öljyä

Vadelma-raparperipiirakka

  • 100 g margariinia
  • 1 dl sokeria
  • 1 kananmuna
  • ½ dl maitoa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl kookoshiutaleita
  • 1 ½ tl leivinjauhetta
  • Pinnalle
  • raparperinpaloja
  • vadelmia
  • Täyte
  • 2 dl kermaviiliä
  • 1 ½ dl vaniljajogurttia
  • 1 muna
  • 3 rkl perunajauhoja
  • ½–1 dl sokeria

 

Helsinkiläinen Nina kattaa mökkivieraille pöydän puutarhaan. Tarjolla on ruokaisia muffinsseja ja vadelma-raparperipiirakkaa.


Pinaatti-fetamuffinssit

  • Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää joukkoon loput ainekset. Älä vaivaa taikinaa.
  • Jaa taikina muffinssivuokiin. Paista 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.

Vadelma-raparperipiirakka

  • Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna, maito sekä keskenään sekoitetut jauhot ja hiutaleet. Älä vaivaa liikaa.
  • Pieni raparperit. Sekoita täytteen ainekset keskenään.
  • Esipaista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Levitä raparperinpalat ja vadelmat esipaistetulle pohjalle, kaada päälle täyte. Paista vielä 15–20 minuuttia. Jos piiras alkaa tummua liikaa, peitä piirakka foliolla tai leivinpaperilla.
 

kommenttia

 

Kirjoita kommentti

Otsikko:
Nimi:
   
 
LähetäLähetä|TulostaTulosta Jaa Facebookissa
 
 
 

Mitä ystäväsi ja muut käyttäjät ovat suositelleet